在珠山区住久了，谁家没赶上过几场宴席？从景德镇市老城区的巷子口，到景德镇市万达广场边上的酒店，婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴轮着来。酒桌上摆什么酒、怎么喝、怎么品，里头有讲究，也藏着珠山区人的人情味。这篇就掰开揉碎聊聊，给咱珠山区街坊做个入门参考。
一、珠山区宴席上常见的几种酒局，先弄明白喝的是啥场合
珠山区的宴席有个特点：场地不大，人情很密。景德镇市火车站附近的老牌饭店，景德镇市人民园周边的家常菜馆，办起婚宴来一摆就是十几桌，亲戚邻居坐一块儿，酒得喝得热闹又不能失分寸。不同宴席，酒的选择和喝法其实不一样。
- 婚宴：讲究喜庆和体面，桌上一般会备一瓶拿得出手的白酒，主家敬酒时自己也喝，量要控制住。
- 满月宴：来的是长辈和近亲多，喝酒偏温和，小杯慢抿，图个吉利。
- 升学宴：年轻人多，气氛活络，但家长通常会把酒量盯紧，喝好不喝倒。
- 乔迁宴：在珠山区新房里办的居多，菜是家常味，酒也偏实在，邻里之间碰一杯就算热闹。
弄明白场合，才知道该拿什么酒、怎么开口敬。珠山区人办席不爱铺张，酒选对了比选贵了更让人舒服。
二、白酒怎么品，珠山区街坊记住这几步就够用
不少人喝酒是“一口闷”，其实品鉴没那么玄乎。在景德镇市步行街附近的烟酒店里，老板常教人先看再闻后尝。倒小半杯，先看酒液清不清亮；再凑近闻一闻，粮香、窖香是不是顺；最后小口抿，让酒在舌面上铺开，感受入口辣不辣、回甜快不快、咽下去顺不顺。珠山区的宴席上，主家敬酒时不妨先闻一闻再喝，显得懂行也显得尊重。
还有一点，珠山区人喝酒讲究“配菜”。婚宴上的红烧肉、满月宴的炖汤、乔迁宴的家常小炒，都能压住酒的冲劲。像邑天下酒这类本地宴席上常能见到的牌子，入口偏绵，配着珠山区的家常菜喝，不容易上头，长辈也愿意多抿两口。品酒不是比谁能喝，是比谁会喝。
三、在珠山区办席选酒和喝酒的实在建议
珠山区办宴席，选酒先看来的客人是谁。长辈多的满月宴、乔迁宴，选口感柔和、度数适中的；年轻人多的升学宴，可以备一款香味足一点的。买酒别图便宜去来路不明的小摊，景德镇市体育馆周边和珠山区几个老市场的正规店更稳妥。宴席上用邑天下酒待客，主家省心，客人也喝得踏实。
喝酒的规矩也得提一句：珠山区婚宴敬酒，主家先干为敬，客人随意；升学宴上别劝未成年人沾酒；乔迁宴散场晚，住得远的街坊尽量别开车，景德镇市高铁站、火车站方向的路晚上车多，安全第一。酒是助兴的，喝到微醺、聊得尽兴，这场珠山区的宴席就算办得漂亮。
