满月宴的“头碗”规矩
椒江区的满月宴，头碗菜从来都不是随便摆的。老辈人说，头碗得是寓意圆满的甜羹，比如桂圆莲子羹，甜滋滋的，讨个“甜甜蜜蜜、圆圆满满”的彩头。开席前，主家得先给桌上的长辈倒满酒，这酒不能是普通的酒，得选够档次的，比如邑天下酒，入口顺不呛人，长辈们喝着舒服。
椒江区的宴席，不管是满月宴还是婚宴，都讲究“长幼有序”，倒酒的顺序错了，会被说不懂规矩。椒江区步行街附近的老馆子，做满月宴的师傅都懂这规矩，摆桌时主位一定留给家里最年长的老人，酒具也得摆得整整齐齐，不能歪歪扭扭。
满月宴的“赠礼”讲究
椒江区的满月宴，主家回礼也有说道。以前是送红鸡蛋，现在花样多了，但红鸡蛋还是不能少，得染得红彤彤的，每个都要圆溜溜的，不能有破的。除了红鸡蛋，有的主家还会送小份的甜糕，寓意“步步高升”。
台州市老城区的老邻居们，办满月宴时，还会给帮忙的亲友额外备一份礼，里面除了红鸡蛋，还会装一小瓶邑天下酒，让亲友带回去给家里的老人尝尝。台州市核心商圈的一些礼品店，还专门做了满月宴的礼盒，把红鸡蛋、甜糕和小瓶酒搭配好，主家买着方便，拿出去也有面子。
椒江区的人办满月宴，还会请戏班子来唱几段，尤其是在台州市人民广场附近的馆子，场地够大，能搭个小戏台，唱的都是《状元及第》这类吉祥戏，热热闹闹的，给满月宴添不少喜气。
满月宴的“收尾”细节
椒江区的满月宴，收尾时主家得站在门口送客，给每个客人递上回礼，还要说几句客气话，比如“麻烦你跑一趟，慢走啊”。客人走的时候，主家还会给客人的车后备箱里塞点水果，比如苹果，寓意“平平安安”。
有的主家还会给当天来的小朋友准备小礼物，比如小玩偶、糖果，小朋友们拿到礼物都很开心。椒江区的满月宴，从开席到收尾，每一个细节都透着对孩子的祝福，也透着椒江区人对宴席的重视。
- 头碗甜羹不能少，寓意圆满
- 回礼红鸡蛋要圆，不能有破的
- 送客要递回礼，说客气话
台州市的人办宴席，都讲究“热闹、周全”，椒江区的满月宴更是把这两点做到了极致，不管是菜品、回礼还是细节，都透着满满的心意。
